牛肉炖土豆的做法有哪些,家常做法教你做不一样的牛肉!

牛肉炖土豆怎么做好吃 牛肉炖土豆的家常做法

牛肉炖土豆食材介绍

牛肉适量,土豆适量,辣椒壳适量,姜适量,花椒适量,醋适量,生抽适量,料酒适量,葱适量,

牛肉炖土豆的做法步骤

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1、牛肉切小块用清水漂洗干净。

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2、沥水。

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3、锅里水烧开,放入牛肉焯水,焯水后再次沥水。

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4、姜切片。

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5、干锅中倒油,放入姜片炒两下,接着放入牛肉翻炒,大火炒3分钟。

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6、往锅里倒开水,水量刚好没住牛肉稍多即可。加辣椒壳、花椒,倒几滴醋和料酒,加适量盐,大火煮开后转小火,盖上锅盖焖1.5个小时,期间翻2到3次。

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7、土豆切厚块。

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8、土豆加入锅中拌匀,小火继续焖半小时,期间翻1到2次。

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9、至土豆熟,酌情是否加盐,滴几滴生抽炒匀即可。

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