鱼头汤的做法,这么做鱼汤奶白色真的是美味!

家常菜--鱼头汤的做法步骤

剁椒鱼头的营养成分不需细表,把鱼头汤熬至乳白色,生抽美,迅速简单的作出一份好看的生活中营养成分菜。今年冬天,有一口烫水,你要是否会感觉冷?!

难度系数:切墩(初中级)
主要材料
大头鱼一个(2斤上下)
辅材
黄芩多个
大枣多个
生姜片多个
家常小炒——剁椒鱼头汤做法流程

家常菜--鱼头汤的做法步骤

1. 2斤多种的大头鱼剁椒鱼头,清除好斩块状晾晒水分,生姜片提前准备一些。

家常菜--鱼头汤的做法步骤

2. 用生姜片擦一下底锅,油烧再下剁椒鱼头不易粘黏。另外还能具有除腥的功效。

家常菜--鱼头汤的做法步骤

3. 剁椒鱼头块放进,倒少量高度白酒。

家常菜--鱼头汤的做法步骤

4. 把剁椒鱼头块稍煎数分钟,除腥,此外煎过的剁椒鱼头料汁非常容易成奶白色。

家常菜--鱼头汤的做法步骤

5. 煎好剁椒鱼头换掉石锅,立即用煎鱼的原锅烧开2—3碗水,(这一量看剁椒鱼头净重调整)基础水可侵泡鱼类。开水添加有剁椒鱼头块的石锅。我放了少量黄芩,大枣(补气血,补血补气)。随后火灾烧开改低火二十分钟。

家常菜--鱼头汤的做法步骤

6. 熬成奶白色鱼头汤,鲜美香气扑鼻,盛入锅子上菜,另外放盐调料。很简单的美味可口!营养成分,美观大方,溫暖~~

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