胡萝卜的做法大全有哪些!

「生活美食」这胡萝卜的做法大全,大家有口福了

主要材料:瘦猪肉 (适当)毛笋 (适当)木耳 (适当)红萝卜 (适当)

调味品:葱 (适当)蒜 (适当)姜 (适当)自制剁椒 (适当)骨头汤(或水) (适当)盐 (适当)糖 (适当)醋 (适当)生抽酱油 (适当)木薯淀粉 (适当)

宫保鸡丁的作法:

1提前准备原材料。

2将泡开的木耳切条,烟笋切条,瘦猪肉切条,葱蒜切末。

3将丝袜高跟鞋用少量盐、米酒和木薯淀粉将丝袜高跟鞋稍腌。并将木薯淀粉、盐、白砂糖、醋、生抽酱油、骨头汤(或水)配成酱汁。

4热锅下冷油,油湿热后,下丝袜高跟鞋快速划炒散掉。

5炒至肉粉色皮肤变白后用铁铲将丝袜高跟鞋拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜泥、生姜沫炒出香味。

6将丝袜高跟鞋煸炒匀称。

7添加事前绰水后的胡萝卜丝爆锅一分钟上下。

8随后放入丹桂丝和木耳丝火灾爆锅一会儿。

9倒进料汁。待料汁浓稠时加葱段煸炒匀称就可以。

小技巧:

◎毛笋能够买冷藏装的,要是将笋心的乳白色增厚化学物质清洗就可以,不用焯烫。沒有可以用莴笋做替代也非常好。

◎干木耳泡发时加些干淀粉同泡,能够协助清楚黑木耳上的脏化学物质。烹饪前宜用温小水泡发,泡开后依然缩紧在一起的一部分不适合吃。鲜木耳带有内毒素不能服用。木耳有活轿抗凝的功效,有渗出性病症的人不适合服用。孕妈妈不应多食。

◎做这一菜尽可能采用野山椒或是剁辣椒来做,最好是别用豆瓣酱,这会使菜的口感越来越很重,有酱香型但却闻不上川香。

洋葱胡萝卜炒蛋

主要材料:圆葱 (一个)红萝卜 (一个半)生鸡蛋 (三个)

调味品:姜 (适当)蒜 (适当)盐 (适当)糖 (适当)鲜辣鲜露 (适当)

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法:

1备好的食物。

2红萝卜和洋葱切丝,生鸡蛋打撒预留,葱姜切末。

3红萝卜用卡水焯烫一下太凉预留。

4炒菜锅到油倒进鸡蛋液炒散盛出。

5再加一点油进行爆香葱姜末。

6倒进圆葱和红萝卜煸炒。

7添加盐,糖,鲜辣鲜露炒匀。

8再把炒好的生鸡蛋放进。

9煸炒匀称即好。

红萝卜炒蛋

「生活美食」这胡萝卜的做法大全,大家有口福了

主要材料:红萝卜 (1根)生鸡蛋 (2个)

调味品:木薯淀粉 (少量)香莱 (适当)食盐 (少量)

胡萝卜炒鸡蛋的做法:

1制做此菜的原材料。

2红萝卜去外皮,切成细丝预留。

3生鸡蛋打进碗里搅拌均匀。

4把鸡蛋液过一下塞。

5在鸡蛋液中放少量食盐。

6直往鸡蛋液中放少量木薯淀粉,搅拌均匀。

7香莱切割成段预留。

8锅中倒进少量油,冷锅冷油加温到适合的溫度。

9把鸡蛋液倒进锅中,轻轻地旋转锅体,让鸡蛋液匀称铺到底锅,产生一个鸡蛋饼。

10摊好的鸡蛋饼盛出晾着。

11把鸡蛋灌饼切割成丝。

12切完的三丝预留。

13锅中再度加点油加温

14倒进胡萝卜丝煸炒匀称。

15倒进鸡蛋丝煸炒匀称,随后添加食盐

16最终撒上香莱段。

17临起锅情况下,点几滴醋。

18最终加少量味精。

胡萝卜炒肉

「生活美食」这胡萝卜的做法大全,大家有口福了

主要材料:红萝卜300g、五花肉200g

调味品:食用盐适当生抽适当姜适当蒜2瓣食用调和油适当白砂糖适当

红萝卜炒肉的做法:

1.将洗好的胡萝卜切片预留。红萝卜片薄厚适度,毫米上下,太厚了不容易熟,过薄了不好吃。2.五花肉切成片,切些姜片、大蒜预留。

3.锅中放进少量油,油烧后添加姜片、大蒜超过香气,添加五花肉煸炒掉色,在添加红萝卜煸炒,添加小量生抽提色,小量白砂糖提味,添加冷水炖5min。

4.若用炒勺能够轻轻松松损坏红萝卜后起锅。

红萝卜老式锅包肉

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主要材料:里脊 (300克)

调味品:米酒 (3勺)盐 (2勺)小麦面粉 (2勺)木薯淀粉 (5勺)葱 (1段)红萝卜 (1块)番茄沙司 (2勺)糖 (2勺)

红萝卜老式锅包肉的作法

1里脊肉!

2切一片!

3加盐,米酒腌渍三十分钟!

4调煳:面粉和淀粉占比1:2,放水,油!天秤座厚糊!

5油烧六成炸制挂好糊的小肉!

6炸制橙黄色捞起来后再负炸一次!

7红萝卜,葱切条!

8熬汁:米酒,糖,番茄沙司,醋水和木薯淀粉,熬料起大泡倒进炸好的小肉,快速煸炒,最终放进红萝卜和葱丝就可以!

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