蒜苔炒肉的做法有哪些!

蒜苔炒肉是一道家常菜肴,主要材料为蒜苔、猪肉。其做法简单,口味鲜美,营养丰富广受人们的喜爱。多食用蒜苔能预防痔疮的发生,具有很好的抗菌、杀菌的作用。下面我就把蒜苔炒肉的家常做法分享给大家。材料:蒜苔,猪肉,葱,花生油,料酒,生抽,蚝油,盐等等。喜欢的朋友可以点击关注我一起交流家常菜的做法。

这样炒蒜苔配米饭太香了,蒜苔炒肉的家常做法

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蒜苔500克择去老梗和尖稍,用水清洗干净浸泡10分钟左右,这样能更好的去除农药残留,控干水分切成长短均匀的段状

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大葱剥去外皮清洗干净,取一段切成葱花,肥瘦相间的猪肉一块用温水冲洗干净,先切片再切成粗细均匀的肉丝备用

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热锅加入适量的花生油把猪肉丝炒出香味,放入葱花爆香,料酒烹锅,倒入蒜苔段,加适量的蚝油和生抽翻炒均匀

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炒至蒜苔断生后加入适量的盐调味儿,继续翻炒均匀后关火

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