饺子馅怎么做好吃?12种口味饺子馅,吃过的都说好吃

豆角红萝卜木木耳鲜饺子馅

1、新鲜猪肉末一份,豆角一大把。木耳泡发,清洗剁碎;红萝卜一小根,剁碎;小香葱两根,清洗切末;生姜片好多个,切姜片末。和面醒面三十分钟。

2、将豆角放进开水中绰水,见到显著掉色就可以捞起来过冷水,维持豆角翠绿色的色调。控干水份,再将豆角剁碎。

3、将鲜饺子馅、豆角末、黑木耳碎、红萝卜碎、葱末、姜片末放进准备好的海碗内,加上调味品:盐、米酒、香油、香油、生抽酱油,将水饺馅向着一个方位搅拌上力,豆角红萝卜木木耳鲜饺子馅就搞好了。

​小贴士:豆角做为水饺馅一定要先绰水,让它断生,那样就更非常容易煮烂熟。

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茼蒿新鲜猪肉

1、茼蒿一大把清洗控干水切碎,新鲜猪肉一块,清洗切碎。

2、将新鲜猪肉末和茼蒿末放一起,加佐料拌和:盐、白胡椒粉、生抽酱油,将包馅房屋朝向一个方位用劲搅拌,当见到茼蒿和肉沫充足的搅拌均匀就可以。

小贴士:拌和茼蒿包馅的调味品不适合太过繁杂,反倒遮盖了茼蒿的美味,简易几种就可以了。

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金针蘑鲜饺子馅

1、新鲜猪肉清洗切碎,荸荠去皮切碎,小香葱清洗切碎。

2、金针蘑清洗,绰水三十秒,过冷水制冷,随后甩干水,切碎。

3、将肉沫、金针蘑碎、小香葱末、荸荠末,放进海碗内,放盐、生抽酱油、五香粉、少量糖拌和上力就可以。

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莴笋韭菜肉馅

1、莴笋清洗切碎,苋菜清洗切碎,新鲜猪肉清洗切碎。

2、莴笋先加盐腌渍数分钟出汁液,随后甩干莴笋的汁液。

3、将苋菜碎和新鲜猪肉末倒进莴笋碎里边,加佐料拌和:盐、糖、生抽酱油、五香粉、油、姜片末、小香葱碎搅拌均匀就可以。

小技巧:莴笋做包馅得话一定要腌一下,让水份先出去。

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丝瓜饺子馅

1、新鮮的猪前腿肉清洗切碎,先放佐料拌和一下:小香葱末、姜片末、五香粉、生抽酱油、盐、糖搅拌均匀。

2、丝瓜切割成碎屑,放盐腌渍一下,见到丝瓜出汁液就可以。将黄瓜汁先倒进拌和好的饺子馅里边,那样饺子馅吃起來美味汁多,丝瓜味更为浓厚。

3、随后将丝瓜碎倒进饺子馅里边搅拌均匀。

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苋菜鲜饺子馅

1、新鲜猪肉,切碎,剁碎猪肉泥。苋菜清理整洁控干水剁碎。

2、包馅提前准备:肉沫、小香葱末、姜片末、五香粉、盐、生抽酱油、香油、糖,这种食物和肉沫搅拌上力。拌和好的饺子馅分三次放进冷水,和肉沫搅拌均匀。

3、剁碎的苋菜放进拌和好的肉沫里边,加一点酱油和植物油搅拌均匀。

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番茄馅

1、新鲜猪肉切碎,剁碎猪肉泥就可以。小香葱、姜片、番茄。小香葱清洗切末,姜片切末,西红柿去皮切一小块。

2、提前准备一个过不锈钢筛网将番茄一小块装进去先滤出里边不必要的番茄汁水。

3、将小香葱末、姜片末、盐、香油、生抽酱油、五香粉放进肉沫里边搅拌均匀。再倒进番茄汁,搅拌均匀。最终将番茄一小块装进去和肉沫拌和一下。

​小技巧:番茄的汁液有点儿酸,里边放一点糖中合怪味。

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连藕油麦菜馅

1、食物提前准备:新鲜猪肉末,生鸡蛋,连藕,小葱,黑木耳,荸荠,油麦菜,红萝卜。

2、将黑木耳湿热小水泡开,随后黑木耳,连藕,荸荠,油麦菜,小葱各自清洗切碎预留。红萝卜擦丝。

3、提前准备一个大些的火锅刚开始拌和包馅:将新鲜猪肉和提前准备的蔬菜水果末都放到一起,打进准备好的生鸡蛋,加上调味品:油耗、生抽酱油、水淀粉、五香粉,倒进一点色拉油,顺时针方向搅拌均匀就可以。

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萝卜木耳饺子馅

1、肉沫、黑木耳、平菇(提早泡开)、小葱一根、荸荠好多个、萝卜好多个。将食物各自清理整洁,剁碎。小技巧一:箩卜不必剁碎,立即擦成丝就可以了,千万别切碎。

2、将肉沫倒进大火锅里边,肉沫上边打两个鸡蛋进来。随后将黑木耳碎、平菇碎、荸荠碎、小葱碎、萝卜条倒在一起。

4、加上调味品:香油、生抽酱油、盐、水淀粉、白胡椒粉、五香粉、色拉油、食用油、一点点糖搅拌均匀就可以。

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豆角馅

1、食物提前准备:新鲜猪肉、西葫芦瓜、生鸡蛋。

2、新鲜猪肉清洗切一小块,切碎,剁碎肉沫。先拌和一下:放盐、糖、米酒、生抽酱油、小香葱碎、姜片末搅拌均匀。

3、西葫芦瓜清洗擦丝,先腌渍一下:盐、五香粉、糖,用筷子翻一下,变松就可以。生鸡蛋搅弄成鸡蛋液,放进炒菜锅煎出阴囊,捣烂。将生鸡蛋碎和肉沫倒进西葫芦瓜丝中搅拌均匀,包馅就搞好了。

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苋菜西兰花馅

1、苋菜、西兰花各一把,捡整洁清洗控干水。将控干水的苋菜和西兰花切碎,放进准备好的海碗里边,放进盐,随后用手抓揉匀称,见到蔬菜水果出水量之后,手挤干。

2、新鲜猪肉一点,提早调料:肉沫、小香葱末、盐、糖、生抽酱油、白胡椒粉搅拌上力,匀称拌和。饺皮一点,能够 自身擀饺子皮,还可以买现有的。

2、挤干的蔬菜水果碎放进肉沫里边,和肉沫搅拌均匀就可以。

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连藕香菇肉馅

1、食物提前准备:平菇、黑木耳、连藕、小香葱、清理整洁。将平菇、黑木耳、连藕放到一起绞碎。

2、拌和肉沫:肉沫、生鸡蛋、小香葱末、姜片末、白胡椒粉、生抽酱油、木薯淀粉搅拌均匀。

3、将肉沫倒进搅好的蔬菜水果末里边,再一次加上调味品:盐、香油、油,拌和上力就可以。

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